Andre vinzoner i Veneto
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Der satses en del på denne Rosato (rosé) i Garda Classico, og kvaliteten øges år for år. Basisdruen er den lokale blå sort Groppello Gentile sammen med Santo Stefano og Mocasina (30-100%). Dertil må yderligere benyttes Marzemino (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) og Barbera (min. 5%). Det er tilladt at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).
Farven spænder fra kronblads-rosenfarvet til kirsebærrød med rubin reflekser. Duften er fin og intens, ofte med blomster- og frugtagtige noter. Smagen er tør, frisk og fin med et udtalt strejf af salt. Eftersmagen kan være let krydret og have let mandelagtige noter, ofte med en let bitterhed.
Nydes til fiskeretter, risotto med svampe og især til lyst kød.
På samme druesammensætning laves også en rødvin, Garda Classico Rosso DOC.
Andre vine fra Garda Classico DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen