Andre vinzoner i Veneto
vin til Desserter?
Vi har fundet 325 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Desserter.
Læs mere
Vin: Rosato
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Der satses en del på denne Rosato (rosé) i Garda Classico, og kvaliteten øges år for år. Basisdruen er den lokale blå sort Groppello Gentile sammen med Santo Stefano og Mocasina (30-100%). Dertil må yderligere benyttes Marzemino (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) og Barbera (min. 5%). Det er tilladt at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).
Farven spænder fra kronblads-rosenfarvet til kirsebærrød med rubin reflekser. Duften er fin og intens, ofte med blomster- og frugtagtige noter. Smagen er tør, frisk og fin med et udtalt strejf af salt. Eftersmagen kan være let krydret og have let mandelagtige noter, ofte med en let bitterhed.
Nydes til fiskeretter, risotto med svampe og især til lyst kød.
På samme druesammensætning laves også en rødvin, Garda Classico Rosso DOC.
Andre vine fra Garda Classico DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen