Andre vinzoner i Veneto
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rødvin er produceret på samme druer som rosato'en (rosé) Garda Classico Chiaretto DOC. Der er dermed tale om den lokale blå sort Groppello Gentile sammen med Santo Stefano, og Mocasina (30-100%). Dertil må yderligere benyttes Marzemino (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) og Barbera (min. 5%). Det er tilladt at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).
Der er tale om en lys rubinrød vin med en vinøs og karakteristisk duft, der er eget frugtagtig som ung, men som udvikler krydrede noter efter lagring. Smagen er god, karakteristisk og med udtalte, saltagtige noter. Eftersmagen er ofte mandelagtig.
Nydes til pølser, den lokale kallunsuppe eller til svinekød.
På samme druesammensætning findes også en lagret Garda Classico Rosso Superiore DOC.
Andre vine fra Garda Classico DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen