Andre vinzoner i Veneto
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år
Garda Classico Rosso DOC produceret på samme druer som den ulagrede Garda Classico Rosso DOC, rosato'en (rosé) Garda Classico Chiaretto DOC. Der er dermed tale om den lokale blå sort Groppello Gentile sammen med Santo Stefano, og Mocasina (30-100%). Dertil må yderligere benyttes Marzemino (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) og Barbera (min. 5%). Det er tilladt at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).
Denne rødvin er rubinrød med granatrøde reflekser og har en fyldig, kompleks, varm og ofte krydret duft. Smagen er blød, indbydende og særdeles fyldig med en eftersmag af bitre mandler, ofte med et let strejf af træ fra fadlagring.
Obligatorisk lagring er 1 år, og vinen frigives til salg efter d. 1. december i året efter høsten.
Nydes til pølser, svinekød eller steg.
Andre vine fra Garda Classico DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Enhver som har kørt langs den Norditalienske riviera i Liguria (Ligurien), er blevet slået af regionens skønhed. De skarpe, maleriske kontraster imellem hav og bjerge trækker mange turister til, og netop turisterhvervet spiller en dominerende rolle her.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen