Andre vinzoner i Veneto
vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år
Garda Classico Rosso DOC produceret på samme druer som den ulagrede Garda Classico Rosso DOC, rosato'en (rosé) Garda Classico Chiaretto DOC. Der er dermed tale om den lokale blå sort Groppello Gentile sammen med Santo Stefano, og Mocasina (30-100%). Dertil må yderligere benyttes Marzemino (min. 5%), Sangiovese (min. 5%) og Barbera (min. 5%). Det er tilladt at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).
Denne rødvin er rubinrød med granatrøde reflekser og har en fyldig, kompleks, varm og ofte krydret duft. Smagen er blød, indbydende og særdeles fyldig med en eftersmag af bitre mandler, ofte med et let strejf af træ fra fadlagring.
Obligatorisk lagring er 1 år, og vinen frigives til salg efter d. 1. december i året efter høsten.
Nydes til pølser, svinekød eller steg.
Andre vine fra Garda Classico DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Sardinien, eller Sardegna, er Italiens næststørste ø efter Sicilien, og er på enhver måde ganske særegen. Som vinkøber møder man en blandet landhandel, og er man mest til det traditionelle og velkendte, skal man nok gå andre steder hen.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen