Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Til denne rødvin benyttes samme druesammensætning som til den ulagrede Piave Pinot Nero DOC. Dermed er der tale om Pinot Nero (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-5%).
Vinen kan også ses under navnet Vini del Piave Pinot Nero Riserva DOC.
Piave Pinot Nero Riserva DOC er en mørk rubinrød til granatrød vin, hvilket bliver mere udtalt efter nogle års lagring. Duften er vinøs, behagelig og typisk for druen. Smagen er enten tør eller meget let sødlig, men i alle tilfælde en behagelig, fyldig og balanceret vin.
Obligatorisk lagring er 2 år.
Nydes til rødt kød, vildt eller lagrede oste.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?