Kunne Barbera-druen tale, ville den utvivlsomt prale af at være den ældste leverandør til rødvin i Piemonte. I hvert fald har man fundet nogle gamle kontrakter i Casale Monferrato, der kan dateres tilbage til et sted imellem 1246 og 1277. Et af kravene i kontrakterne er, at markerne skal tilplantes med ”de bonis vitibus barbexinis”, hvilket anses for at hentyde til Barbera-druen. I 1799 omtales druen igen, og denne gang i flotte vendinger som værende i ”den højeste kategori af røde sorter”.
Barbera er den mest udbredte druesort i Piemonte og ofte foretrukket til det noget bastante piemontesiske køkken, men den er også en glimrende ’all-rounder’ og passer til det meste, selv visse fiskeretter.
Efter nogle spæde skidt i begyndelsen af 1970’erne har flere vinbønder forsøgt sig med længere fadlagring på barriques, hvilket især hos Gaja har givet nogle super koncentrerede vine, og det har åbnet fleres øjne for Barberas (ukendte) potentiale.
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen