Kunne Barbera-druen tale, ville den utvivlsomt prale af at være den ældste leverandør til rødvin i Piemonte. I hvert fald har man fundet nogle gamle kontrakter i Casale Monferrato, der kan dateres tilbage til et sted imellem 1246 og 1277. Et af kravene i kontrakterne er, at markerne skal tilplantes med ”de bonis vitibus barbexinis”, hvilket anses for at hentyde til Barbera-druen. I 1799 omtales druen igen, og denne gang i flotte vendinger som værende i ”den højeste kategori af røde sorter”.
Barbera er den mest udbredte druesort i Piemonte og ofte foretrukket til det noget bastante piemontesiske køkken, men den er også en glimrende ’all-rounder’ og passer til det meste, selv visse fiskeretter.
Efter nogle spæde skidt i begyndelsen af 1970’erne har flere vinbønder forsøgt sig med længere fadlagring på barriques, hvilket især hos Gaja har givet nogle super koncentrerede vine, og det har åbnet fleres øjne for Barberas (ukendte) potentiale.
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen