Castel del Monte DOC er måske Apulia's mest anerkendte og berømte vine. Navnet stammer fra det ottekantede tårn som Kejser Frederik II von Hohenstaufen byggede imellem 1240-1250, og det smukke og særprægede bygningsværk vises ofte på etiketten.
Zonen dækker et tørt og stenet område. Vinene dyrkes i lommer, hvor der er er lige akkurat tilstrækkeligt med topjord til at vinen kan få næring. I flere år har producenten Rivera været nærmest enerådende, men nu er der ved at være en sund konkurrence.
Læs mere om vinene fra Castel del Monte DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?