Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Cabernet DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 5 år

Castel del Monte Cabernet DOC produceres på druerne Cabernet og/eller Cabernet Franc (90-100% med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-10%).

Rødvinen har en karakteristisk duft og er en tør, behagelig og fyldig vin. Farven er rubinrød med tendens til granet efter nogle få år.

Vinen produceres også i den fadlagrede version, Castel del Monte Cabernet Riserva DOC.

Passer til lammesteg, rødt kød og modne oste.

Godt at spise til Castel del Monte Cabernet DOC

Oksekød

Gryderetter

Kalvekød

Klik på en ret for at finde flere vine