Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Rosato DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rosato
Type: Frizzante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år

Castel del Monte Rosato DOC er vel nok en af Italiens smukkeste vine i glasset. Pinkfarvet og baseret på enten Bombino Nero, Aglianico eller Uva di Troia (65-100%) med tilladelse til brug af lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-35%).

Farven er mere eller mindre pinkfarvet, duften delikat vinøs og til tider meget frugtagtig med en tør, balanceret og behagelig smag.

Der findes også en let mousserende Castel del Monte Rosato Frizzante DOC.

Castel del Monte Rosato DOC er sandsynligvis den mest udbredte rosévin i Italien og i øvrigt også den mest eksporterede.

Vinen passer til antipasti, grøntsagsretter og klare supper eller fiskesuppe.

Godt at spise til Castel del Monte Rosato DOC

Pasta

Lyst kød

Antipasti

Fisk

Suppe

Klik på en ret for at finde flere vine