Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Gemmepotentiale: 3 år

Castel del Monte Rosso er en forrygende nærmest dybrød vin med overdådige toner i glasset. Dyrkes på enten Uva di Troia, Aglianico eller  Montepulciano (65-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, blå druer (0-35%). Alt i alt giver denne blanding fantastiske resultater.

Castel del Monte Rosso DOC er en temmelig kontant rødvin med et nærmest strengt udtryk. Den er tør med afbalancerede tanniner. Duften er vinøs, behagelig og karakteristisk for typen.

Der produceres også en fadlagret Castel del Monte Rosso Riserva DOC.

Godt at spise til Castel del Monte Rosso DOC

Oksekød

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine