Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Uva di Troia DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 4 år

Castel del Monte Uva di Troia DOC er en rubin- til granatrød vin dyrket på druen Uva di Troia (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).

Duften er vinøs, tør og afbalanceret. Smagen er tør og har lette tanniner i eftersmagen. Duften er karakteristisk og indbydende.

Vinen findes også som den fadlagrede type, Castel del Monte Uva di Troia Riserva DOC.

Godt at spise til Castel del Monte Uva di Troia DOC

Oksekød

Gryderetter

Kalvekød

Klik på en ret for at finde flere vine