Andre vinzoner i Lazio
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne mousserende hvidvin er baseret på samme druer som den stille type, Roma Bianco DOC. Dermed er der tale om druerne Malvasia del Lazio (50-100%), og/eller Bellone, Bombino, Greco Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Farven er strågul, undertiden med grønlige reflekser. Duften er delikat og æterisk, mens smagen er tør og harmonisk.
Vinen har vedholdende bobler og fint skum, som enten produceres ved hjælp af naturlig andengæring på flasken (Metodo Classico) eller ved hjælp af tryktank-metoden (Metodo Martinotti eller Charmat).
Vinen skal være i handlen senest d. 15. marts i året efter høsten.
Ses også under navnet Roma Bianco Classico DOC, hvor druerne skal være dyrket i Rom-provinsen.
Umbrien (Umbria) kaldes også for ”cuore verde d'Italia” (Italiens grønne hjerte). De smukke grønne højdedrag, der kendetegner regionens landskab, matcher fuldt ud Toscanas i skønhed, og det samme gælder talentet for vinproduktion. Udenfor landets grænser er det mest eksportsuccesen, hvidvinen Orvieto DOC, der får klokkerne til at ringe, men der...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Andre vine fra 
Vidste du?
Fra vinordbogen