Andre vinzoner i Piemonte
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 13 mdr.
Gemmepotentiale: 3 år
Her er tale om samme druesammensætning som i den almindelige Barbera-type fra Colli Tortonesi, og der skal minimum benyttes 95% af denne druetype. Derudover må der tilsættes 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Farven på denne rødvin er mørk rubinrød og med alderen antager den granatøde reflekser. Duften er vinøs, vedholdende og karakteristisk.
Colli Tortonesi Barbera Superiore er tør, til tider livlig (Vivace), rund, fyldig og med strejf af træ fra fadlagringen. Den kan forekomme robust, men det aftager ved lagring, hvor det afløses af fylde og blødhed.
Obligatorisk lagring er 13 måneder startende d. 1. november i høståret. Heraf skal 6 måneder være på træfade.
Andre vine fra Colli Tortonesi DOC
Andre vine fra Piemonte
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen