Andre vinzoner i Trentino DOC

Trentino Sorni DOC Trentino Superiore Castel Besono DOC Trentino Superiore DOC Trentino Superiore Marzemino Isera DOC Trentino Superiore Marzemino Ziresi DOC

Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige

Alto Adige/Südtiroler DOC Alto Adige Valle Isarco DOC (Eisacktal, Eisacktaler) Alto Adige Valle Venosta DOC (Vinschgau) Alto Adige/Südtiroler Colli di Bolzano DOC (Bozner Leiten) Alto Adige/Südtiroler Meranese di Collina DOC (Meraner Hügel/Meraner) Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena DOC (St. Magdalener) Alto Adige/Südtiroler Terlano DOC (Terlaner) Teroldego Rotaliano DOC Trentino DOC Trentino Sorni DOC Trentino Superiore Castel Besono DOC Trentino Superiore DOC Trentino Superiore Marzemino Isera DOC Trentino Superiore Marzemino Ziresi DOC Trento DOC Valdadige DOC (Etschaler) Valdadige Terradeiforti (Etschtaler) DOC

Info om vinguiden

Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Populære vine

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Sidste nyt fra bloggen

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Vildt?

Vi har fundet 56 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Vildt.

Læs mere

Vinmarker med alperne i baggrunden, Trentino

Region: Trentino-Alto Adige
Zone: Trentino DOC

Vin:

Trentino Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Trentino Bianco DOC er en udmærket, ofte egetræs-fadlagret hvidvin, lavet på Chardonnay og/eller Pinot Bianco (80-100%) samt Sauvignon og/eller Müller-Thurgau og/eller Manzoni Bianco (en hybrid af Riesling Renano og Pinot Bianco) (0-20%).

Farven er strågul og smagen tør, delikat og aromatisk. Duften er appellerende, harmonisk og karakteristisk.

Drikkes som aperitif eller til fisk.

Hvis vinen indeholder 11,5% alkohol og har lagret mindst 1 år, med start d. 1. november i høståret, kan den kaldes Trentino Bianco Riserva DOC.

Det kan virke lidt forvirrende, men der findes endnu en Trentino Bianco DOC, som i modsætning til ovennævnte type dog kun må produceres på to druesorter. Navnet på den dominerende drue altid skal angives først på etiketten efterfulgt af navnet på den supplerende drue. Sorterne kan bestå af en kombination af Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio og Sauvignon, og den supplerende druesort må dog højst udgøre 25% af den samlede mængde.

Således består Trentino Bianco Chardonnay-Pinot Grigio DOC eksempelvis af minimum 75% Chardonnay og minimum 25% Pinot Grigio.

Generelt er der tale om en lys strågul hvidvin med en fin og behagelig duft. Smagen er tør, fyldig og karakteristisk, undertiden med strejf af træ. Vinen skal indeholde minimum 11% alkoholstyrke og nydes lokalt som aperitif, til suppe eller fisk, oftest bækforel.