Vi har fundet 240 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Antipasti.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Disse rødvine kan være ganske interessante og kvaliteten er stærkt stigende. Druerne til Trentino Cabernet DOC udgøres af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%). Der må ikke suppleres med aromatiske druer.
Vinen er kartakteristisk med urteagtig bouquet og intens rubinrød farve. Smagen er tør, fyldig og let tannisk.
Der findes også en fadlagret Trentino Cabernet Riserva DOC.
Trentino Cabernet DOC passer til det meste på bordet.
Gemmepotentialet er op til 3 år.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?