Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 3 år
Denne rødvin er baseret på samme druetyper som den u-lagrede type, Trentino Cabernet DOC. Dermed er der tale om en blanding af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon (85-100%).
Druesammensætningen giver en karakteristisk rødvin med urteagtig bouquet og intens rubinrød farve med orange strejf. Smagen er tør, fyldig, let tannisk og kan have noter fra fadlagringen.
Trentino Cabernet Riserva DOC skal gennemgå 2 års fadlagring, som skal påbegyndes d. 1. november i høståret.
Gemmepotentialet er 3 år eller mere.
Trentino Cabernet Riserva DOC passer fint til steg.
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen