Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 2 år
Denne hvidvin er baseret på samme druer som den ulagrede type, Trentino Pinot Grigio DOC. Dermed er der tale om Pinot Grigio (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Moscato Rosa, Moscato Giallo og Traminer Aromatico ikke benyttes.
Trentino Pinot Grigio Riserva DOC er en strågul eller ofte kobberfarvet hvidvin. Duften er indbydende og karakteristisk, mens smagen er tør, fyldig, karakteristisk og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 1 år regnet fra d. 1. november i høståret.
Nydes til kogt ørred, stegt fisk, supper og bløde oste.
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen