Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 2 år
Denne hvidvin er baseret på samme druer som den ulagrede Trentino Riesling DOC. Dermed er der tale om druen Riesling, eller lokalt Renano (85-100%), med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Moscato Rosa, Moscato Giallo og Traminer Aromatico ikke benyttes.
Trentino Riesling Riserva DOC er en strågul hvidvin til grøngul hvidvin. Duften er delikat og karakteristisk, mens smagen er tør, behagelig, med let syre og tendens træ i eftersmagen.
Ses også under navnet Trentino Renano Riserva DOC.
Obligatorisk lagring er 1 år med start d. 1. november i høståret.
Nydes til antipasti og fiskeretter.
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen