Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
vin til Polenta?
Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Obl. lagring: Min. 4 mdr.
Gemmepotentiale: 2 år
Trentino Rosso DOC er en rødvin, hvor druerne udgøres af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Merlot samt Carmenère - altså i nogle tilfælde den klassiske Bordeaux-blanding.
Vinen er intens rubinrød og har en indbydende æterisk duft. Smagen er tør, fyldig balanceret og let tannisk.
Nydes til pølser med grøntsager, Zuppa di Trippa (suppe med indvolde/kallun), polenta og halvbløde oste.
Der produceres også en lagret Trentino Rosso Riserva DOC.
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen