Andre vinzoner i Trentino DOC
Andre vinzoner i Trentino-Alto Adige
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin er produceret på samme druer som den ulagrede Trentino Sauvignon DOC. Dermed er der tale om druen Sauvignon (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må sorterne Moscato Rosa, Moscato Giallo og Traminer Aromatico ikke benyttes.
Trentino Sauvignon Riserva DOC er en strågul hvidvin med tendens til grønne reflekser. Duften er indbydende og karakteristisk, mens smagen er tør, karakteristisk med tendens til træ i eftersmagen.
Trentino Sauvignon Riserva DOC skal minimum lagre 1 år med start d. 1. november i høståret, før den går i handlen.
Nydes til blæksprutter, krebsdyr, skaldyrsrisotto og grillet fisk.
Andre vine fra Trentino DOC
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Friuli-Venezia Giulia er den mindste af de såkaldte ”Tre Venezie”, der omfatter regionerne Trentino, Veneto og Friuli. Navnet ’Friuli’ og ’Giulia’ refererer til Julius Cæsar. Egennavnet Friuli kommer fra det latinske ’forum julii’, nutidens Cividale, og Giulia betyder ’Julius’ (Cæsar).
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen