Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Breganze DOC

Vin:

Breganze Cabernet Sauvignon DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år

En intens rubinrød vin som med alderen får tendens til mustensrød. Det er er intens sag med karakteristisk duft af urter og kryddererier. Smagen er fløjsblød og fyldig.

Druesammensætningen i Breganze Cabernet Sauvignon DOC består af Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Der findes også en Breganze Cabernet Sauvignon Superiore DOC, hvor kravet er minimum 12% alkoholstyrke.

Endelig produceres der en lagret Breganze Cabernet Sauvignon Riserva DOC, som har tydelige strejf af egetræ i eftersmagen. Obligatorisk lagring for Riserva er 2 år med start d. 1. november i høståret.

Her handler det om lyst kød.

Godt at spise til Breganze Cabernet Sauvignon DOC

Lyst kød

Klik på en ret for at finde flere vine