Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Basisdruen til denne hvidvin er, som navnet antyder, Chardonnay (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Der er tale om en mere eller mindre mørk strågul hvidvin med en intens og tilpas, aromatisk og indbydende duft. Smagen er blød, harmonisk og appellerende, ofte med strejf af egetræ.
Der findes også en Breganze Chardonnay Superiore DOC, hvor minimumskravet er 12% alkoholstyrke.
Nydes som aperitif, til antipasti og fisk, eller, for Superiores vedkommende, til hele måltidet.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.