Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Barbera er en stor drue i Piemonte, og den benyttes til denne rødvin med minimum 95%, hvortil må tilsættes yderligere 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Resultatet er en mørk, rubinrød vin som med alderen dæmpes og får granat reflekser. Bouqueten er behagelig vinøs med en vedholdende og karakterisk duft.
Colli Tortonesi Barbera er tør, frisk og til tider livlig (Vivace). Den kan være robust, men med alderen rundes den fint af og bliver blødere.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?