Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne let mousserende (Frizzante) hvidvin indgår den elegante, piemontesiske Cortese-drue (95-100%), hvortil der må tilsættes yderligere 5% lokale ikke-aromatiske grønne druer. Druesammensætningen er den samme som til den stille Cortese-hvidvin
Resultatet er en mere eller mindre intens strågul hvidvin. Duften er delikat og karakteristisk. Smagen er tør, karakteristisk, blød, livlig og indbydende.
En perfekt ledsager til fisk eller som aperitif.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?