Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin skal indeholde minimum 85% af Piemonte-druen Cortese. Det er tilladt at tilsætte yderligere 15% lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Som det oftest er tilfældet med vine Cortese, giver det en lys, strågul hvidvin med grønne strejf. Duften er delikat og vedholdende og smagen er tør, frisk og behagelig.
En dejlig vin at drikke uden mad til eller til fiskeretter.
Der findes også en mousserende Piemonte Cortese Spumante.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.