Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin skal indeholde minimum 85% af Piemonte-druen Cortese. Det er tilladt at tilsætte yderligere 15% lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Som det oftest er tilfældet med vine Cortese, giver det en lys, strågul hvidvin med grønne strejf. Duften er delikat og vedholdende og smagen er tør, frisk og behagelig.
En dejlig vin at drikke uden mad til eller til fiskeretter.
Der findes også en mousserende Piemonte Cortese Spumante.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?