Emilia Romagna landskab

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Barbera DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Druetypen til rødvinen Colli di Parma Barbera DOC er Barbera (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke er tilladte er Lambrusco-typerne.

En vin på Barbera-druen fra Colli di Parma er yderst intens rubinrød med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er intens og fyldig med god krop.

Den findes også som let mousserende Frizzante samt en lagret Riserva-udgave.

Godt at spise til Colli di Parma Barbera DOC

Salat

Pizza

Svinekød

Pasta

Aperitif

Kalvekød

Lyst kød

Klik på en ret for at finde flere vine