Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 2 år
Her er tale om en strågul hvidvin produceret på druen Sauvignon (95-100%). Der må yderligere tilsættes lokale, ikke-aromatiske druer (0-5%).
Duften I Colli di Parma Sauvignon er delikat, fin, aromatisk og karakteristisk. Smagen er tør, og flinteagtig, yderst fyldig, frisk samt balanceret med en let bitter eftersmag.
Der ses også en let mousserende Frizzante og en mousserende Spumante. Sidstnævnte er enten produceret efter Metodo Classico (Champagnemetoden) eller Charmat. Spumantes karakteristik er den samme som for de andre typers bortset fra, at den har et fint, indbydende skum og vedholdende bobler.
Endelig produceres en lagret Colli di Parma Sauvignon Riserva DOC.
Andre vine fra Colli di Parma DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen