Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Gryderetter?
Vi har fundet 222 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Gryderetter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 2 år
På samme druer som den ulagrede Colli di Parma Pinot Bianco DOC laves også en lagret udgave, nemlig Colli di Parma Pinot Bianco Riserva DOC. Resultatet er en mere eller mindre intens strågul hvidvin med en karakteristisk duft samt en tør og harmonisk smag.
Den primære drue er Pinot Bianco (95-100%) med tilladelse til brug af andre ikke-aromatiske, autoriserede druer (0-5%).
På samme druer laves også en let mousserende Frizzante og en mousserende Spumante-type. Sidstnævnte er enten produceret efter Metodo Classico (Champagnemetoden) eller Charmat. Spumantes karakteristik er den samme som for de andre typers bortset fra, at den har et fint, indbydende skum og vedholdende bobler.
Obligatorisk lagring er 12 måneder, hvoraf 3 måneder er på flaske.
Andre vine fra Colli di Parma DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen