Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 3 år
Til denne rødvin benyttes samme druesammensætning som til den ulagrede Colli di Parma Barbera DOC. Dermed er der tale om Barbera (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke er tilladte er Lambrusco-typerne.
En Barbera-baseret vin fra Colli di Parma er yderst intens rubinrød med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er ligeledes intens og fyldig med god krop.
Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder skal være på flaske.
Andre vine fra Colli di Parma DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen