Emilia Romagna landskab

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Merlot Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år

Denne rødvin produceres på samme druer som den ulagrede Colli di Parma Merlot DOC. Det er dermed Merlot (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne.

Colli di Parma Merlot Riserva DOC er mere eller mindre intens rubinrød, duften karakteristisk og appellerende med en til tider krydret duft samt behagelig og blød smag. Der er en karakteristisk tør, let bitterhed i eftersmagen.

Vinen passer fint til steg.

Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder er på flaske.

Godt at spise til Colli di Parma Merlot Riserva DOC

Oksekød

Steg

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine