Andre vinzoner i Emilia-Romagna
vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år
Denne rødvin produceres på samme druer som den ulagrede Colli di Parma Merlot DOC. Det er dermed Merlot (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne.
Colli di Parma Merlot Riserva DOC er mere eller mindre intens rubinrød, duften karakteristisk og appellerende med en til tider krydret duft samt behagelig og blød smag. Der er en karakteristisk tør, let bitterhed i eftersmagen.
Vinen passer fint til steg.
Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder er på flaske.
Andre vine fra Colli di Parma DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen