Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år
Colli di Parma Pinot Nero DOC er mere eller mindre intens rubinrød vin med en ligeledes intens og karakteristisk. Smagen er tør, blød og behagelig.
Druertyperne udgøres af Pinot Nero (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne.
Der findes også en fadlagret Colli di Parma Pinot Nero Riserva DOC.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?