Emilia Romagna landskab 2

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Pinot Nero Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år

Denne rødvin producerers på samme druer som den ulagrede Colli di Parma Pinot Nero. Druerne udgøres derfor af Pinot Nero (85-100%) samt andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%). De eneste druer, som ikke må benyttes, er Lambrusco-typerne.

Farven er mere eller mindre intens rubinrød, duften ligeledes intens og karakteristisk. Smagen er blød og behagelig.

Obligatorisk lagring er 24 måneder, hvoraf 6 måneder er på flaske.

Godt at spise til Colli di Parma Pinot Nero Riserva DOC

Oksekød

Kalvekød

Lam

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine