Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Colli di Parma Rosso DOC er næsten identisk med rødvinen Colli Piacentini Gutturnio DOC, hvormed druerne udgøres af Barbera (60-75%) og/eller Bonarda (25-40%) med tilladelse til brug af andre ikke-aromatiske, autoriserede druer fra zonen (0-15%).

Duften er vinøs og karakteristisk, smagen tør og med en let bitterhed i finalen. Vinen er let perlende, og farven mørk rubinrød.

Der findes også en Colli di Parma Rosso Riserva DOC.

Godt at spise til Colli di Parma Rosso DOC

Pizza

Pasta

Aperitif

Kalvekød

Lyst kød

Klik på en ret for at finde flere vine