Andre vinzoner i Veneto
vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 14.5%
Obl. lagring: Min. 11 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Denne dessertvin laves på samme druesammensætning som den stille og tørre type, Arcole Bianco DOC. Dermed er der tale om Garganega (50-100%) med tilladelse til at supplere med lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Druerne tørrer på vinstokken i mindst to måneder inden høst. Det er også tilladt at tørre druerne mekanisk, men der må ikke benyttes teknikker, som forøger tørretemperaturen i forhold til den naturlige proces.
Arcole Bianco Passito DOC er mere eller mindre intens gylden. Duften er behagelig men dog ret intens og frugtagtig, mens smagen spænder fra sødlig til sød. Vinen er blød, harmonisk, fyldig vin med strejf af træ.
Arcole Bianco Passito DOC må først frigives til salg efter den 1. november i året efter høsten. Vinen skal minimum lagre tre måneder på træfade.
Ses også under navnet Arcole Passito DOC.
Nydes til pikante og let krydrede oste, dessert eller i stille stunder.
Andre vine fra Arcole DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen