Andre vinzoner i Veneto
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Det er enten Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%), der benyttes til denne rødvin. Der er tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Vinen er mørk rubinrød med tendens til granatrød, og duften er intens – især hvis vinen har været lagret. Smagen er tør, balanceret med strejf af urter og – hvis lagret – meget blød.
Nydes til det meste på bordet.
Der laves også en lagret Arcole Cabernet Riserva DOC på samme druesammensætning.
Andre vine fra Arcole DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen