Andre vinzoner i Veneto
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13.5%
Obl. lagring: Min. 3 mdr.
Gemmepotentiale: 5 år
Rødvinen Arcole Nero DOC produceres på Merlot (50-100%) med tilladelse til at supplere med lokale ikke-aromatiske blå druer. Druerne tørrer i mindst 30 dage (appassimento). Det er tilladt at tørre druerne mekanisk, men der må ikke benyttes teknikker, som forøger tørretemperaturen i forhold til den naturlige proces.
Arcole Nero DOC int ens rød med tendens til granatrød efter lagring. Duften er karakteristisk, delikat og koncentreret. Smagen er fyldig, blød, varm og med en flot struktur og vedholdenhed.
Arcole Nero DOC må først frigives til salg efter den 1. november i året efter høsten. Vinen skal minimum lagre tre måneder på træfade.
Nydes til den lokale sylte, diverse stegt kød eller vildt.
Andre vine fra Arcole DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Enhver som har kørt langs den Norditalienske riviera i Liguria (Ligurien), er blevet slået af regionens skønhed. De skarpe, maleriske kontraster imellem hav og bjerge trækker mange turister til, og netop turisterhvervet spiller en dominerende rolle her.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen