Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Rødvinen Arcole Rosso DOC skal laves på en kombination af Merlot-druen (50-100%) med tilladelse til at supplere med lokale ikke-aromatiske blå druer (0-50%).
Farven er rubinrød og duften intens og delikat. Smagen er medium fyldig, tør og harmonisk.
På samme druekombination ses også en lagret Arcole Rosso Riserva DOC samt rosévinen Arcole Rosato DOC.
Nydes lokalt til pølser, bønnesuppe, kalvekød og oste.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?