Udsigt over en dal i Valpolicella

Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC

Vin:

Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år

Her er tale om rødvin hvor basisdruen er Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère (85-100%). Der må dog tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Farven er intens rubinrød, som med alderen går mere over i granatrød. Duften er vinøs, karakteristisk og vedholdende, mens smagen er tør, fyldig eller meget fyldig. Efter lagring bliver vinen kraftigere og mere enkel i stilen men samtidig også blødere.

Nydes til stegt kød, frikassé og oste.

Der laves også en lagret Corti Benedettine del Padovano Cabernet Riserva DOC.

Godt at spise til Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC

Svinekød

Rødt kød

Oksekød

Gryderetter

Klik på en ret for at finde flere vine