Vimnmarker i Veneto med alperne i baggrunden

Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC

Vin:

Corti Benedettine del Padovano Moscato Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Denne mousserende hvidvin kan også ses under det forkortede navn Corti Benedettine del Padovano Spumante DOC, men i begge tilfælde er der tale om en vin lavet på druerne Moscato Giallo (95-100%) samt lokale grønne druer (0-5%).

Boblerne fremkommer enten ved naturlig andengæring på flasken, Metodo Classico, eller ved autoclave/tryktank, også kaldet Metodo Martinotti.

Vinen har et kraftigt skum med fine og vedholdende bobler. Farven er mere eller mindre strågul, duften karakteristisk, markant, aromatisk og intens. Smagen er sød, aromatisk og karakteristisk for typen.

Nydes til desserter, grønne risottoretter og stegt kylling.

Ofte står der udelukkende Spumante DOC på etiketten.

Godt at spise til Corti Benedettine del Padovano Moscato Spumante DOC

Lyst kød

Desserter

Risotto

Klik på en ret for at finde flere vine