Andre vinzoner i Veneto
vin til Rødt kød?
Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC. Altså er basisdruerne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère (85-100%). Der må dog tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Farven er intens mørk rubinrød til granatrød, hvilket forstærkes efter længere tids lagring. Duften er vinøs, karakteristisk og vedholdende, mens smagen er tør og særdeles fyldig men samtidig også meget blød.
Obligatorisk lagring er 2 år, hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade. Lagringen skal være påbegyndt d. 1 november i høståret.
Nydes til det steg eller halvmodne oste.
Andre vine fra Corti Benedettine del Padovano DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen