Andre vinzoner i Veneto

Arcole DOC Bagnoli di Sopra DOC Bagnoli Friularo DOCG (Friularo di Bagnoli DOCG) Bianco di Custoza DOC Breganze DOC Colli Asolani DOCG (Asolo DOCG) Colli Berici DOC Colli di Conegliano DOCG Colli Euganei DOC Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG (Fior d’Arancio DOCG) Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Corti Benedettine del Padovano DOC Gambellara DOC(G) Garda Classico DOC Garda DOC Lison DOCG Lison-Pramaggiore DOC Merlara DOC Montello DOCG Montello e Colli Asolani DOC Monti Lessini DOC Piave DOC (Vini del Piave DOC) Riviera del Brenta DOC Soave DOC Valdadige Terradeiforti DOC Valpolicella DOC Vicenza DOC Vigneti della Serenissima DOC (Serenissima DOC)

Info om vinguiden

Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Populære vine

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Sidste nyt fra bloggen

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Rødt kød?

Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.

Læs mere

Vinmarker med alperne som kulisse, Veneto

Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC

Vin:

Corti Benedettine del Padovano Cabernet Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOC. Altså er basisdruerne Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère (85-100%). Der må dog tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Farven er intens mørk rubinrød til granatrød, hvilket forstærkes efter længere tids lagring. Duften er vinøs, karakteristisk og vedholdende, mens smagen er tør og særdeles fyldig men samtidig også meget blød.

Obligatorisk lagring er 2 år, hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade. Lagringen skal være påbegyndt d. 1 november i høståret.

Nydes til det steg eller halvmodne oste.