Andre vinzoner i Veneto
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Corti Benedettini del Padovano Raboso Riserva DOC er lavet på samme druesammensætning som den ulagrede type, Corti Benedettine del Padovano Raboso DOC.
Vinen henter sit navn fra den lokale basisdrue, Raboso Piave og/eller Raboso Veronese (85-100%) og der må yderligere tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Vinen er mørk rubinrød, men går over i granatrød efter længere tids lagring. Duften er markant og typisk for druen, og efter længere tids lagring udvikles strejf af både kirsebær og violer. Smagen er tør, spartansk, smagfuld med behagelig syre og ofte med strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år, hvoraf mindst 6 måneder skal være på træfade. Lagringen skal være påbegyndt senest d. 1. november i høståret.
Vinen kan med stort velbehag nydes til steg.
Der laves også en dessertvin på samme druekombination, Corti Benedettine del Padovano Raboso Passito DOC.
Andre vine fra Corti Benedettine del Padovano DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
I sammenligning med andre hovedstæder i verden er Rom, foruden prædikatet ”Den evige Stad”, utvivlsomt også byen med den største vinproduktion. Kun ganske få kilometer syd for byen vælter det op af jorden med vinranker i smukke højdedrag, f.eks.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen