Vimnmarker i Veneto med alperne i baggrunden

Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC

Vin:

Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år

En ganske karakterfuld og interessant rødvin med et temmelig langt navn. Vinen er baseret på druesorten Refosco dal Peduncolo Rosso (85-100%), og der må tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Druen, Refosco dal Peduncolo Rosso, dyrkes også andre steder i Veneto og ikke mindst i Friuli Venezia-Giulia, hvor den også giver interessante vine. Her i Corti Benedettine del Padovano DOC er resultatet en rubinrød vin, som med alderen går mere over i granatrød. Duften er karakteristik, smagen tør og fyldig.

Der produceres også en lagret (hold nu fast) Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva DOC i zonen.

Nydes til stegt kød eller halvmodne oste.

Godt at spise til Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Oksekød

Lyst kød

Pølser

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine