Vimnmarker i Veneto med alperne i baggrunden

Region: Veneto
Zone: Corti Benedettine del Padovano DOC

Vin:

Corti Benedettine del Padovano Tocai Italico DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Tocai-druen, der benyttes til denne hvidvin, har på det seneste, rent navnemæssigt, ført en lidt omtumlet tilværelse. Utallige gange er den blevet forvekslet med Ungarns Tocai-drue og for den sags skyld også Frankrigs Tocai-variant. Derfor indførte EU i 2007 et dekret, hvorefter brugen af navnet Tocai blev forbudt, men regionen Friuli Venezia-Giulia kæmper dog stædigt for at blive undtaget fra dekretet, og intet er i skrivende stund afgjort.

Corti Benedettine del Padovano Tocai Italico DOC er ikke desto mindre en mere eller mindre intens, strågul hvidvin, ofte med grønne strejf, baseret på druen (Tocai) Friulano (85-100%), og det tillades at supplere med lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).

Smagen er tør, frisk og harmonisk. Duften er den karakteristiske for (Tocai) Friulano med grøn frugt og mandler.

Nydes til alt godt fra havet samt til pølser og som aperitif.

Godt at spise til Corti Benedettine del Padovano Tocai Italico DOC

Fisk

Aperitif

Pølser

Klik på en ret for at finde flere vine