Emilia Romagna landskab 4

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Parma DOC

Vin:

Colli di Parma Pinot Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Colli di Parma Pinot Bianco DOC er en mere eller mindre intens strågul hvidvin produceret på druen Pinot Bianco (95-100%) med tilladelse til brug af andre ikke-aromatiske, autoriserede druer (0-5%). Vinen har en karakteristisk duft samt en tør og harmonisk smag.

På samme druer laves også en let mousserende Frizzante samt en mousserende Spumante-type. Sidstnævnte er enten produceret efter Metodo Classico (Champagnemetoden) eller Charmat. Spumantes karakteristik er den samme som for de andre typers bortset fra, at den har et fint, indbydende skum og vedholdende bobler.

Colli di Parma Pinot Bianco findes også som en lagret Colli di Parma Pinot Bianco Riserva DOC.

Godt at spise til Colli di Parma Pinot Bianco DOC

Fisk

Aperitif

Klik på en ret for at finde flere vine