Region: Veneto

Zone:

Corti Benedettine del Padovano DOC

Denne zone dækker 30 kommuner og strækker sig ned i den sydøstlige del af provinsen Padova, på den flade Po-slette, og ind i kommunerne Cona og Cavarzere i Venezia-provinsen.

Det noget lange zonenavn, Corti Benedettini del Padovano, betyder ”Benediktiner-domstolene i Padova", hvilket endnu engang afslører den katolske kirkens store interesse for vinproduktion.

Om det er indtægterne eller vinens virkning, der interesserer de fromme mænd, står hen i det uvisse, men ikke desto mindre kan vi takke de kutteklædte drenge fra benediktinerklostret Santa Justina i Padova for, at vi i dag har vin fra dette område.

Man har kendt til vinproduktion siden oldtiden, men især siden begyndelsen af ​​det 19. århundrede, hvor munkene eksperimenterede med de alkoholiske væsker, blev produktionen systematiseret.

Under vejledning fra benediktinermunkene udvikledes området ved landindvinding, opdæmning af floderne, bygning af gårde og ikke mindst kultivering af markerne.

Der dyrkes en ret bred palette af druer, lige fra lokale Raboso, Refosco, Tocai, Moscato, men klima og jordbund  giver også gode betingelser for internationale druer som Merlot, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio (Gris) og Pinot Bianco (Blanc).

Sammenfattende er der tale om ret friske hvidvine ofte med intense, blomsteragtige noter, mens rødvinene i flere tilfælde er velegnede til mellemlang- eller lang lagring, hvorefter de opnår mere næse, fylde og aromatisk kompleksitet kombineret med blødhed.

Indtil nu er der i alt 17 forskellige vintyper i Corti Benedettini del Padovano DOC.

Læs mere om vinene fra Corti Benedettine del Padovano DOC ved at klikke i top menuen på højre side.