Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOC er en intens rubinrød vin, som med alderen går mere over i granatrød. Basisdruen er Cabernet Sauvignon (85-100%), men der må også tilføres lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).
Bouqueten er den karakteristiske og vedholdende for druen, mens smagen er tør, fyldig eller meget fyldig. Efter lagring bliver vinen tættere og blødere.
Nydes til stegeretter og ost.
Der fremstilles også en lagret Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon Riserva DOC.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?