Andre vinzoner i Veneto
vin til Risotto?
Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOC er en rødvin produceret på druerne Merlot (60-70%), Raboso Piave og/eller Raboso Veronese (10-40%) samt lokale ikke-aromatiske blå druer (0-30%).
Farven er rubinrød men ændres langsomt til granatrød efter lagring. Duften er intens og karakteristisk, mens smagen er tør, intens, harmonisk og blød.
Nydes lokalt til grøn antipasti, æggeretter, soppressa (lokal salamitype) og klare supper.
Der fremstilles også en rosétype, Corti Benedettine del Padovano Rosato DOC.
Andre vine fra Corti Benedettine del Padovano DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen