Udsigt over en dal i Valpolicella

Region: Veneto
Zone: Vicenza DOC

Vin:

Vicenza Cabernet Sauvignon DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Som navnet antyder er der tale om rødvin baseret på druen Cabernet Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Vicenza Cabernet Sauvignon DOC er mørk rubinrød, ofte med et granatrødt skær. Duften er indbydende, karakteristisk og intens, mens smagen er tør og ligeledes karakteristisk.

Nydes lokalt til pølser, polenta med vilde fugle eller halvmodne oste.

Der laves også den lagrede type, Vicenza Cabernet Sauvignon Riserva DOC.

Godt at spise til Vicenza Cabernet Sauvignon DOC

Lyst kød

Pølser

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine