Andre vinzoner i Veneto
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Rødvinen Vicenza Rosso Riserva DOC kommer fra samme druer som den ulagrede type, Vicenza Rosso DOC. Det vil sige druerne Merlot (50-100%) samt Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère og/eller Pinot Nero og/eller Raboso Veronese (0-50%).
Der er tale om en intens mørk rubinrød vin med en vinøs duft. Smagen er tør, balanceret og fyldig med velafstemte tanniner samt strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start tidligst d. 1. november i høståret. Vinen skal lagre minimum 3 måneder på træfade.
Nydes til steg eller stegeretter.
Fra samme druesammensætning findes også to rosétyper, en stille Vicenza Rosato DOC samt en let mousserende Vicenza Rosato Frizzante DOC.
Andre vine fra Vicenza DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen