Andre vinzoner i Veneto
vin til Grill-retter?
Vi har fundet 85 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Grill-retter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Rødvinen Vicenza Rosso Riserva DOC kommer fra samme druer som den ulagrede type, Vicenza Rosso DOC. Det vil sige druerne Merlot (50-100%) samt Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Carmenère og/eller Pinot Nero og/eller Raboso Veronese (0-50%).
Der er tale om en intens mørk rubinrød vin med en vinøs duft. Smagen er tør, balanceret og fyldig med velafstemte tanniner samt strejf af træ fra fadlagringen.
Obligatorisk lagring er 2 år med start tidligst d. 1. november i høståret. Vinen skal lagre minimum 3 måneder på træfade.
Nydes til steg eller stegeretter.
Fra samme druesammensætning findes også to rosétyper, en stille Vicenza Rosato DOC samt en let mousserende Vicenza Rosato Frizzante DOC.
Andre vine fra Vicenza DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen