Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
I denne hvidvin indgår druesorten Sauvignon (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Vicenza Sauvignon DOC er en mere eller mindre intens strågul hvidvin. Den har en delikat, ofte aromatisk duft. Smagen er tør, frisk, balanceret og karakteristisk for druen.
Nydes til fisk, risotto med sort blæksprutte eller friske oste.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?